안녕하세요.
내돈내산! 찐 맛집 리뷰를 소개해드리는
도날드리가 돌아왔습니다!
이번에 소개해드릴 집은 백숙집으로
정말 엄청난 맛집이었는데요.
무려 네이버지도에도 안뜨는
찐맛집, 로컬 맛집입니다.
위치 / 가게 정보 / 예약 정보
/ 메뉴 / 후기 등
약초와 산이야기에 대해
정말 자세하게 알려드릴게요!
(메뉴판도 보여드릴게요!)
그럼 바로 출발합니다!
위치
위치를 안내해드리기 조금 애매한데요!
약초와 산이야기는
네이버 지도에도 안뜨는
현지인 로컬 맛집입니다.
주소로 검색해서 가야하는데요.
강원특별자치도 홍천군 남면 설악로 99
검색하셔서 가시면 됩니다!
혹시 모르니 지번,우편번호 남겨드릴게요!
지번 : 유목정리 309-3
우편번호 : 25108
가게 정보
가게에 도착하시면
고즈넉한 분위기의 대문이 보이실거에요
정말 건강해보이는 대문 옆에.
사장님의 안내문을 확인할 수 있었습니다.
백숙에 들어가는 모든 약초는
사장님께서 직접 채취하시는 것 같더라구요
'항상 건강하시고 행복하세요!'
란 문구에, 사장님 얼굴을 뵙지도 않았는데
마음이 따뜻해지는 것 같습니다 :)
TMI지만 사장님이
'심마니 김상경'님인데,
관련한 기사도 있고
엄청 유명하신 분이더라구요!
기사 링크도 첨부해드릴게요~
(기사 바로가기)
다시 돌아와서
제일 중요한 메뉴판을 보여드릴게요.
사장님이 준비하신
백숙 종류도 굉장히 많더라구요!
가격보니 어떠신가요?
남한산성 계곡 근처에서 파는 백숙보다
조금 싸거나 비슷한데요.
밑에 음식 사진을 보시면
정말 합리적인! 가격이란걸 아실거에요.
(소주도 무려 4,000원!)
여기.. 황제의 만찬 풀코스도 있는데
어떤 산삼과 약초를 넣은
요리가 나올지 상상이 안되더라구요..
(아무리 찾아봐도 리뷰도 없고..ㅠㅠ)
(제일 중요)
다음으로 예약 방법에 대해서
알려드릴게요!
예약 방법
약초와 산 이야기는
반드시 예약 하고 가셔야합니다!
예약 방법은 오로지 하나
1. 전화
밖에 없는데요.
(당일 방문 안되요!)
가게 전화 : 033-432-9959
핸드폰 번호 : 010-6300-1944
위 번호로 전화하셔서
날짜 / 메뉴를 말씀하시면 됩니다!
사장님께 전화를 드리고 메뉴를 고르면
닭도 선택해야하는데요!
1. 토종닭
2. 시장닭?
2가지 중 하나를 선택해야 합니다.
시장닭이 저렴한 것으로,
토종닭 선택 시 추가요금이 발생합니다
저흰 시장닭을 선택해서 먹었는데요.
사장님이 말씀해주시길
모든 닭고기는
냉장/냉동해 놓은 닭을 쓰는 것이 아닌
예약 방문 당일, 시장에 가서
바로 잡은 싱싱한 닭으로 백숙을 만든다고
하시더라구요.
이런 백숙집 보셨나요?
메뉴
저흰 토종닭백숙(시장닭)을 선택했어요
크기가 아마 가늠이 안오실텐데...
백숙으로 사용하시는 닭을 거의 20호?
쓰시는 것 같더라구요.
크기가 정말 어마어마했습니다..!!
밑반찬으로 나온
알타리, 나물, 마늘장아찌도
직접 재배해서 사용하시는지
너무너무 신선하고 맛있었습니다.
(반찬도 잘하세요...)
사진에는 없지만
배추김치도 챙겨주셨어요!
진짜 세상모를 약초들과...
저 녹진한 국물 한번 봐보세요.
저는 이날 차를 끌고가서 술을 못마셨지만
여러분들은 꼭..! 차 얻어타고 가셔서
저 국물에 소주 한잔하고 오시는걸
정말정말 강력 추천드립니다.
조금 끓기 시작하면
미리 셋팅된 싱싱한 버섯과 대파를
넣어주는데요.
색깔 봐보세요.
저 버섯과 대파도 너무 맛있더라구요.
이렇게 다 먹고나면
사장님께서
'볶음밥은 안드세요?' 라고 여쭤보는데
안 먹을 수가 없죠..
저 국물을 어떻게 버리나요ㅠㅠ
여자친구나 저나 엄청 잘먹어서
왠만하면 음식을 남기지 않는편인데,
저 백숙은 도저히 다 못 먹겠더라구요.
남긴 닭백숙을 보고
사장님이 많이 아쉬워하셨어요..
녹진한 국물에 비벼먹는
볶음밥.. 말해뭐합니까
백숙 만큼이나 최고입니다!!
후기
사장님도 정말 친절하시고
음식들도 정말 너무너무 맛있어서
정말 기억에 남는 식사를 하고 왔습니다.
전 정말 맛있는걸 먹으면
꼭 부모님 생각이 나는데요.
이 백숙을 먹으면서
꼭 부모님 모시고 다시 와야겠다고
생각했어요.
어르신들이 몸보신하기
정말 좋겠더라구요!
참! 네이버에 약초와 산이야기를
검색하시면 부천 매장도 검색될텐데
여긴 사장님 사모님께서
운영하시는 곳이라고 해요
그치만,, 조만간 영업 종료하실 예정이라
방문하실 때 참고하시길 바랄게요!
겨울이라
홍천 비발디파크로 스키장
가시는 분들이 많을텐데
단체 모임 예약도 가능하니
홍천으로 여행가시는 분들은
여기 한번 꼭 들려보시길
추천드립니다!
이만 리뷰를 마치도록 할게요!
다음에도 더 맛있는 맛집 리뷰로
돌아오겠습니다~
모두 좋은 하루 보내세요!!
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